Juan Vila Moret

Juan Vila Moret

Socio en Picardías
Un delivery para paladares argentinos

Picardías ofrece picadas a domicilio desde 2003; actualmente tiene dos locales y emplea a 14 personas. Lunes 26 de febrero de 2007. La idea de ofrecer picadas a domicilio nació en 2002, cuando Juan Lazarte y Juan Vila Moret cursaban la materia Entrepreneurship en la Universidad de San Andrés. "Teníamos que hacer un proyecto para la materia y pensamos en un delivery de picadas porque contábamos con todos los datos del negocio", recuerda Lazarte, de 27 años y oriundo de Tandil, tierra de quesos y embutidos.

Entrar en Picardías recuerda a un almacén de campo, por el olorcito a quesos y fiambres. Sólo que el local está en el medio de Buenos Aires y esa diferencia se nota. El negocio tiene la impronta de la decoración moderna y minimalista. El proyecto quedó en los papeles hasta que, en febrero de 2003, los dos amigos se encontraron recién recibidos y con ganas de iniciar algún emprendimiento comercial.